Samedi 6 septembre 2008
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Du 13 au 19 octobre 2008, régalez vos papilles durant la Semaine du goût.
Notez que le contenu de notre assiette représente un tiers des émissions de gaz à effet de serre (3 fois les émissions des voitures particulières), que l'agriculture contribue pour plus de 20 % à
l'effet de serre, que la production d'un kilogramme de boeuf en élevage intensif émet 40 fois plus de gaz à effet de serre que la production de la même quantité de protéines sous forme de soja et
que pour chaque kilogramme de fruits ou de légumes hors-saison, 15 kilos de CO2 sont émis.
N'oubliez pas que notre assiette fera sans doute la différence pour changer le monde ...
Source : Legout
Par Blandine
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Publié dans : Ecologie et Conso
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