Cusco suite

Publié le 23 février 2006 par Blandine

Bonjour tout le monde !!

Aujourd'hui Hélène et Philippe sont repartis pour la grisaille Parisienne, nous restons donc à 5 (snif).

Ce matin, un lever tôt pour passer la matinée à Chincheros, village situé à 40 mn de Cusco et dont vous ne pourrez imaginer les splendeurs ... Là-bas tout est beau, immense, grandiose ... et je sais que j'en oublie !

Voici l'accueil qui nous a été réservé par l'association ADEHPRI :

D'énormes parts d'un gâteau rien que pour nous et qui nous a calé pour la journée ! Belle leçon d'hospitalité.

Je crois que les enfants croisés en chemin ont été heureux que nous le partagions avec eux.

Certains ont fait les roots, admirez plutôt le moyen de transport local (c'est top pour contempler l'environnement, observer les coutumes et cotoyer de près la population) :

Nous avons visité deux communautés produisant des légumes bio et élevant des cochons dinde. Je suis désolée mais c'est un plat de fête ici et il semblerait que ce soit délicieux (nous l'avons goûté le dernier jour et c'est bon, si si) ! Nous sommes, comme toujours, accueillis comme des princes, cette gentillesse va vraiment nous manquer ...

Voici le type de serre que finance l'association ADEPHRI. La population qui le souhaite est formée, accompagnée et soutenue pour mener à bien sa culture sous cette nouvelle forme.

L'élevage des cochons dinde "techniquement assistée" et en atmosphère réchauffée permet une maturité deux fois plus rapide qu'en élevage traditionnel.

ADEHPRI a pour objectifs :

- L'amélioration des conditions de vie,

- La mise en avant des cultures Andines naturelles

- L'amélioration de l'équilibre alimentaire

- Le souhait de changer les mentalités sexistes pour l'égalité des sexes.

Elle soutient également la maternité et l'autosuffisance de la femme Andine.

Les familles nous ont invités à déjeuner local, un délice ! Au menu : entrée de maïs avec des fèves au goût de chataigne (trop cool), suivie d'une bonne assiette de pâtes, petits pois, carottes, poisson et bien sûr du Coca Cola et le digestif local (décapant). Ceci assis au bord du terrain de foot sous un soleil battant, à 3 800 m d'altitude, avec un panorama digne des plus grands sites touristiques (vous en rêvez hein ?). Puisque c'est la fête des commères, les femmes ont évidemment joué au foot (les trois petites françaises aussi !), une partie de pur bonheur même si on ne fait pas le poids. Je compte sur les Péruviennes pour lancer une équipe de foot féminin !

Retour sur Cusco pour se reposer un peu et vous raconter cette sublime journée ... Demain ce sera Pisaq, ce fameux marché immense que nous avons râté mardi. Attention voilà les touristes ........